Pregunta para mce6

Hola mce6.
Resulta que he visto una receta de galletas que pusiste tu en el foro el 11de julio en la que das una que hizo tu hija y la verdad comohasta ahora no e conseguido hacer ninguna galleta decente pues....que haber si me sale.
Pero como soy de españa no se exactamente a que te refieres con crema de leche ( es nata??) y a lo de harina leudante (es harina con levadura??) me gustaria que me dijeses eso y haber si lo intento.
Gracias