Tomad frutas con piel de diversos colores,manzanas golden starky,acidas,sin pelar y kiwi , melocoton, naranja,pomelo,pelados,etc
cortadlas muuuuuy finas en làminas y las poneis en una fuente por hileras alternando colores o como querais.
Preparais un almíbar con zumo de naranja y limon o limas, azucar y una ramita de canela. cuando este mas frio lo echais sobre la fruta.
La noche antes o horas antes, mezclad 2 yogures naturales con azucar y casi el doble en volumen de nata montada(si os gusta mas acido,se pone menos nata)
Poneis esta mezcla en un tamiz o colador para que vaya dejando el liquido y se cuaje. (yo no tego tamiz y ppongo la mezcla sobre una tela fina y un colador)
si a la mezcla le añadis menta picadita (menta de verdad,piperita,pero con la otra tambien que da bien)mejor aun. Cuando haya cuajado, haceis como bolas, y las poneis en el plato de fruta.
Decorad con la menta y la ramita d canela.
De muerte, en serio, quien lo prueba, repite y queda suuuuper bien y bueno!!
Espero que os guste!!!
