Foro / Cocina

Por favor, ayuda con guiso de sepia

Última respuesta: 25 de octubre de 2007 a las 11:43
24/10/07 a las 19:34

es para mañana, o cualquier otra receta de sepia. gracias!

Ver también

24/10/07 a las 20:21

Sepias en salsa de tomate
TE PASO ESTA A VER K T PARECE.YA ME CONTARAS.BESOS

4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes

800g de sepias cortadas en aros
200g de puré de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
Pimienta
Sal
Resumen:
Sabrosas sepias en salsa de tomate hechas en el microondas.
Modo de preparacion:
Lavar, trocear y poner en una cazuela de barro las sepias, junto con el ajo y el aceite.

Tapar la cazuela y hornear en el microondas durante 5 minutos a potencia máxima.

Transcurrido ese tiempo añadir el puré de tomate.

Volver a tapar y reanudar la cocción durante diez minutos mas, bajando la potencia.

Dejar reposar 2 minutos y servir a la mesa.

PARECE SENCILLA,NO?

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25/10/07 a las 11:30

Sepia con cebolla
ingrdts
sepia,dos o tres cebollas,aceita ,sal una hoja de laurel,pimenton
pones la sepia en aceite caliente,cuando este medio hecha pones la cebolla a trozos,un poco de pimenton ,sal y laurel,baja un poco el fuego y la tapas ,le das vueltas,para que la cebolla no se queme,tardaen cocer unos 20 minutos +ó- depende del fuego

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25/10/07 a las 11:40
En respuesta a

Sepias en salsa de tomate
TE PASO ESTA A VER K T PARECE.YA ME CONTARAS.BESOS

4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Ingredientes

800g de sepias cortadas en aros
200g de puré de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
Pimienta
Sal
Resumen:
Sabrosas sepias en salsa de tomate hechas en el microondas.
Modo de preparacion:
Lavar, trocear y poner en una cazuela de barro las sepias, junto con el ajo y el aceite.

Tapar la cazuela y hornear en el microondas durante 5 minutos a potencia máxima.

Transcurrido ese tiempo añadir el puré de tomate.

Volver a tapar y reanudar la cocción durante diez minutos mas, bajando la potencia.

Dejar reposar 2 minutos y servir a la mesa.

PARECE SENCILLA,NO?

Sepia con fideos
ingrdts
sepia troceada,aceite,una cebolla pequeña,un tomate rojo,pimenton,una patata,fideos gruesos
sofrie la sepia con la cebolla rayada y el tomate tambien rayado o triturado cuando este casi hecho le añades la patata trceada ,antes que la patata se fria del todo le pones el pimenton y lo cubres de agua ,le pones el laurel ,lo dejas hervir unos 10 minutos y le añades los fideos los dejas cocer y ya esta!

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25/10/07 a las 11:43

Muchas gracias a todas!!
la hice anoche porque lo queria para hoy, espero que este bueno, pero de todas formas me habeis dado ideas para hacerlo diferente. muchas gracias! besos!

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