POLLO A LA CERVEZA
Ingredientes:
1 kg. de pollo troceado.
1/2 cebolla.
5 dientes de ajo.
1 tomate natural.
1/2 pimiento (rojo o verde).
1 botellín de cerveza.
50 gr. de aceite
2 pastillas de avecrem o sal.
Elaboración:
Haz el sofrito con el aceite, cebolla, ajos, pimiento y tomate 7 minutos, temperatura 100, velocidad 5 (una vez picado si quieres puedes bajar un poco la velocidad, dependerá de cómo te guste el tamaño de las verduras).
Pon la mariposa en las cuchillas y rehoga el pollo 3 minutos, temperatura 100, velocidad 1.
Añade la cerveza, las pastillas de caldo o sal y programar 20 minutos, temperatura 100,velocidad 1.
Si se quiere la salsa más espesa, programa 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
de Beatriz Ruiz.
mima,presentadora de thermomix
