4- PIMIENTOS RELLENOS
Ingredientes: una lata de pimientos asados para rellenar BAJAMAR
Un pimiento rojo, un pimiento verde, un paquete de palitos de cangrejo o dos, una cebolla grande, un bote de nata, unas cucharadas de salsa de tomate KETCHU y harina.
Dorar, en poca aceite, la cebolla picada. Añadirle los pimientos rojo y verde picados, el cangrejo descongelado y picado (también se le puede añadir gambas o langostinos picados).
Apartamos el relleno y preparamos la salsa.
En una sartén, vertemos la nata con unas cucharadas de tomate y una de harina. Removemos hasta que hierva.
Rellenamos los pimientos con una cucharita pequeña, apartando el aceite. Los colocamos en una bandeja de barro y los bañamos con la salsa.
Metemos la bandeja en el horno precalentado de 15 a 20 min. Le damos un gril para dorar la salsa y servimos caliente.
