Ingredientes: 300 grs.de harina, 170 grs.de mantequilla, 125 grs.de azúcar, 100 grs. de almedras y 1 huevo.
Se trituran (mucho) las almendras, se mezclan todos los ingredientes. Se hace una bola con la masa, e pone en papel de plástico y se deja reposar 30 minutos en la nevera.
Se estira la masa y se cortan las pastas de diferentes maneras, se colocan en la bandeja del horno a 160 15 ó 20 minutos, tener cuidado porque enseguida se queman, yo 1 las hago tapadas y luego las doro un par de minutos, aunque cuando las saqueis parezca que estan blandas al enfriarse se endurecen. Yo las espolvoreo con um poco de azúcar glass.
Besos azucarados
