Foro / Cocina

Para hacer caldo

Última respuesta: 25 de agosto de 2008 a las :33
N
nelida_5450484
24/8/08 a las 22:59

hola q tal?
quisiea saber el tamaño de los vegetales, etc ideal para hacer un caldo y q estos liberen el mejr sabor
El tamaño tiene q ser grande o mas bien en trozos pekeños?

Gracias

Valentina

Ver también

J
joita_8107746
25/8/08 a las :33

Para haser caldo
los pedasos de begetale deben de ser en medida de q se puedan cortar en dos pedasos cuando esten servidos. no muy grande ni muy peqños pero nuca deben ser picados en el caldo para q estos puedan liberar sus nutrientes en el caldo se deben preparar con el traste tapado .

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