En respuesta a emilse_7277850
Hola
Pancakes o Hotcakes
Deliciosas tortas de harina propias para el desayuno, merienda o comida informal.
Ingredientes
1 1/4 taza harina
1 huevo
1 1/2 cdta. de polvos Royal
1 1/4 taza de leche Cía. Lechera de Cuba
1 cda. de azúcar
1/2 cdta. de sal
2 cdas. de mantequilla Nela
Mezcla la harina con el Royal, azúcar y sal. Bata el huevo con la leche y mantequilla derretida. Añádalo a la harina y mézclelo todo bien. Vierta la mezcla por cucharadas sobre una plancha caliente engrasada con mantequilla. Cuando empiece a burbujear dale la vuelta para que se dore del otro lado. Use aproximadamente un cuarto taza de mezcla para cada torta. Si desea que queden más finitas aumente la cantidad de leche. Salen aproximadamente 16. Sírvalas calientes con mantequilla, mermelada, dulce o si las prefieres saladas cuando le des la vuelta ponle una rajita de queso y otra de jamon york encima.
Si desea dejar la mezcla preparada de antemano aumente la cantidad de polvos Royal a dos cucharaditas.
Espero que te sirva
besinoss
