Tortilla de patatas y habas.
Cinco huevos, un kg. de habas,4 patatas, una cebolla, aceite y sal.
En una sartén con aceite caliente, se rehoga la cebolla picada muy fina y las patatas cortadas a rodajas finas y se le añaden las habas después de haberlas desgranado. Se fríe todo hasta que estén bien tiernas las habas y las patatas doradas.
Se añaden los huevos batidos y se hace una tortilla.
Besitos^^
