Foro / Cocina

Orejas de carnaval

Última respuesta: 15 de febrero de 2006 a las 16:46
A
an0N_694118099z
15/2/06 a las 11:51

hola chicas
alguien me puede decir como se hacen las orejas de carnaval?, es que a mi marido le encantan y quiero darle una sorpresa.
Gracias

Ver también

A
an0N_985337499z
15/2/06 a las 14:23

Hola soy fortune
Bueno, esta es una receta que puse en la charla que cuca691 te ha subido, por si se va para abajo,jeje.

Buscando recetas de reposteria he encontrado esta, a ver que te parece.

INGREDIENTES

375 gramos de harina
3 huevos
50 gramos de mantequilla
esencia de anis, unas gotitas sin abusar (4-5)
un trozo pequeño de levadura de pan
150 gramos de azucar
agua
sal

ELABORACION

Se pone la harina en un cuenco, y se dispone con forma de volcán.

Se agregan los ingredientes por este orden:
1. Los huevos cascados y la levadura
2. Un poco de agua templada
3. La mantequilla, la sal y la esencia de anís

Se amasa todo y se deja fermentar durante 25 minutos.

Con un rodillo estiramos la masa dejandola muy fina y se corta en trozos (procurando darle forma de oreja) que se freirán en abundante aceite caliente.

A medida que se van haciendo se colocan en una fuente y se espolvorean con azucar glas.

UN SALUDO

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A
an0N_694118099z
15/2/06 a las 16:46

Gracias chicas
ya he apuntado la receta, mañana las haré.
Un besito

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ISDIN Si-Nails

ISDIN Si-Nails

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