Pasta saludable
un paquete grande de pasta en forma de tornillo
2 latas de atun
1 lata de granos de elote amarillos
1 diente de ajo
2 cucharadas aceite de olivo
1 cucharada de cebollin picado
1/4 de cebolla fileteada y desflemada
4 jitomates cherry fileteados en medias lunas
un limn jugo
2 chiles verdes serranos picaditos (sustituibles por pimientos)
sal al gusto
para una tarde de verano, se cuece la pasta al dente se deja escurrir, en un bol se machaca el diente de ajo agregando el aceite poco a poco junto con el jugo de limn, cubrimos las paredes del bol con la preparacin, incorporamos la cebolla, el atun drenado, los chiles verdes,los granos de elote, revolvemos con cuidado integramos la pasta, sal algusto y adornamos con el tomate cherry y por ultimo el cebollin.Ojala les guste... Buen provecho..
