Mousse de chocolate negro
Ver también
Mousse de chocolate
mira esta mousse es muy sencilla y queda muy buena, ademas se hace muy rapidamente
125g cholate negro
4 cucharadas de leche
3 yemas de huevo
a cucharadas de azucar
3 o 4 claras1 cuacharada de mantekilla
En un cazo a fuego lento, pones el chocolate y la leche. Cuando se funda añades la mantekilla, lo mezclas bien y lo dejas enfriar
En un recipiente mezcla las yemas de huevo con el azucar, muy bien y añades esta mezcla al chocolate.
Bates las claras a punto de nieve y las vas incorporando poco a poco a la mezcla anterior.Con cuidado que no se baje mucho la clara ya motada.
Cuando tenga un color uniforme, ponlo en recipientes o vasitos y los metes en la nevera minimo.
(con estas cantidades no sale mucha mousse, pero si te gusta...la proxima vez, haces el doble) 
Mousse de chocolate
mira esta mousse es muy sencilla y queda muy buena, ademas se hace muy rapidamente
125g cholate negro
4 cucharadas de leche
3 yemas de huevo
a cucharadas de azucar
3 o 4 claras1 cuacharada de mantekilla
En un cazo a fuego lento, pones el chocolate y la leche. Cuando se funda añades la mantekilla, lo mezclas bien y lo dejas enfriar
En un recipiente mezcla las yemas de huevo con el azucar, muy bien y añades esta mezcla al chocolate.
Bates las claras a punto de nieve y las vas incorporando poco a poco a la mezcla anterior.Con cuidado que no se baje mucho la clara ya motada.
Cuando tenga un color uniforme, ponlo en recipientes o vasitos y los metes en la nevera minimo.
(con estas cantidades no sale mucha mousse, pero si te gusta...la proxima vez, haces el doble)
