Última respuesta:
13 de noviembre de 2008 a las 22:19
F
femke_7974353
13/11/08 a las 17:44
Como hago para montar claras, es que no lo he hecho nunca y tengo una receta que tengo que hacerlo. No tengo ningun electrodomestico que yo sepa que lo hace, solo la tipica barillas para batir: gracias.
Ver también
A
an0N_636922999z
13/11/08 a las 21:53
Para que se te monten mejor
Los huevos deben estar a temperatura ambiente. Y no te debe caer ni una gota de las yemas, porque si no no se te montan.
Si se te rompe algún huevo, y te ha caído alguna gotita, puedes provar a quitarlo con una servilleta de papel.
El papel actua como un himan y se le pega la yema, si es poco.
G
gladys_8453322
13/11/08 a las 22:19
Claras a punto de nieve Para que te sea más fácil y te queden bien montadas, un truquito: el recipiente donde vayas a montar las claras e incluso las varillas, ponlas en el congelador,si te cabe, si no en el frigorífico, durante 15-20 minutos; cuanto más frío esté, menos te va a costar montarlas; añade también, una pizca de sal mgfraile@yahoo.es Asesora-comercial AMC
montar claras 
montar claras 
