Hervir 200 gramos de lentejas y 300 gramos de arroz, después triturarlo, que quedé puré, agregarle perejil y ajo picado, sal a gusto, dos huevos batidos, y después empezar a armar las milanesas empanando con pan rallado, hacerlas al horno con un poquito de aceite en la asadera y listo. De aqui salen muchas milanesas, se pueden congelar envueltas en papel de aluminio...Espero que les guste la idea, son como las milanesas de soja.
