Mermelada

Mermeladas?
De Frutillas

1k de frutillas maduras
750grs de azucar
1taza de agua
jugo de limon


1)lavar muy bien las frutillas y sacarles el cabo.
2)picar y poner en una cacerola preferentemente de fondo ancho
3)agregar el azucar, agua y jugo de limon.
4)llevar sobre el fuego furte hasta que comienza a hervir , luego bajar la llama y dejar cocinar hasta que tenga punto.
5)se conoce el punto cuando la mezcla se note bastante seca y poniendo una pequeña cantidad en un plato , esta no se esparce .
6)retirar poner en bollones, esterilizar durante 10' , o tapar caliente.


tambien tego de naranjas, combinada de naranja, manzana, limón , higos,peras,tomates, zanahorias,zapallo etc. la que tu presices solo tienes que pedirmela y yo te la mando. un saludo desde el Uruguay.

Mermelada
muchas gracias por tu receta sini es pedirte muchp y no te importa me gustaria la receta de mermelada de pera y la de mazana.
muchas gracias

Peras y manzanas
aqui va una muy sensilla :1k de peras, 800grs de azucar y agua

pelar 1k de peras, cortar en rebanadas y sacar las semillas.
poner a cocinar en agua.
retirar cuando esten blandas, pasarlas por el cedazo, agregar 800grs de azucar.
colocar en una cacerola de aluminio al fuego.
revolver hasta que tenga punto de mermelada , el punto es cuando al pasar la cuchara de madera por el medio de la cacerola se ve el fondo de la misma y a la mermelada le cuesta unirse.

de manzanas:

2k de manzanas,1k de azucar,ralladura de limon( opcional 200grs de nueces)

pelar las manzanas,cortar en rebanadas y sacar las semillas.
pasar por la licuadora,agregando el azucar, colocar todo en una cacerola y dar punto de mermelada.
antes de retirar del fuego agregar la ralladura de limon.
retirar del fuego y añadir las nueces.

un saludo desde el uruguay