Hola!! acabo de llegar de casa de mi novio y su madre y yo hemos preparado esta tarde unas magdalenas buenisimas. Os paso la receta para quien le interese, es facil, bonito y barato.XD
180 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
vainilla en polvo
5 ud. huevo
1/2 ud. ralladura de limón
1 cucharadita levadura en polvo
200 gr. harina tamizada
Fundir la mantequilla y dejar que se enfríe.
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y blancos. Añadir la vainilla y la ralladura de limón.
Incorporar la harina tamizada mezclada con la levadura en polvo. Mezclar con cuidado sin trabajar demasiado y por último, añadir la mantequilla casi fría.
Dejar reposar la masa 15 minutos en la nevera.
Pintar los moldes con mantequilla y rellenarlos 3/4 partes y cocer a 200C durante 10 minutos.
P.D: una vez las hize en mi casa y cambié la vainilla por 5 cucharadas de cacao en polvo.Estaban riquisimas!!
Besitos^^
