En una sarten se sofrie ajo,cebolla y pimiento verde y junto con esto los trozos de higado
Se le pone un poco de salsa de tomate,se sigue sofriendo .
Se tienen fritas unas pocas de patatas y se juntan con el higado ,se le pone un poco de vino blanco,cuando esta todo echo se pone en una fuente estendida.
Se escalfan tres huevos y se ponen en la fuente.
besotes,may
