Foro / Cocina

Higado encebollado

Última respuesta: 16 de enero de 2006 a las 3:00
P
pamela_9036828
14/1/06 a las 20:22

os voy a decir como hago yo el higado, espero que les guste.
Limpio el higado y a continuacion lo sazono y lo paso por harina.Corto una cebolla muy fina y la pongo en una sarten con aceite, poco a poco voy haciendo el higado.
¿me pueden decir como lo hacen ustedes?, por eso de variar un poco.
gracias.

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M
molly_7876618
16/1/06 a las 3:00

Yooo....
Lo pongo en cerveza la noche anterior, y al dia siguiente lo pongo en el sarten con poco aceite, pico cebolla fina, tomate, sasonas con sal y un poquitin de pimienta y lo sirvo en tortillas de maiz, con salsa verde....y delicioso,, espero y te guste.....
Tisha

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