Hamburguesas y salsas

Respuesta
La hamburguesa es muy sencilla,pero lleva su truco.
Deber coger la carne picada,trata de que sea menos que un plato vacio,le añades sal a gusto,perejil,ajo en polvo,un huevo entero es decir su clara y su yema,dos cucharadas de pan rallado y un poquito de leche,puede ser 1/4 de vaso de leche.Todo esto lo mezclas con tus manos,hasta que sientas que todos los ingredientes se han unido.Yo despues hago la forma de hamburguesas y las paso por un poco solo un poco de pan rallado.Donde está el truco para que no te queden crudas,las echas con el aceite casi frio y le pones una temperatura media para que poco a poco se cocinen por dentro,cuando veas que está medio cocinada le das la vuelta y despues haces es otra vez,ya cuando hayas logrado cocinarlas puedes aumentar el fuego y quedan mas doradas.

Hamburguesa estilo fridays
Buenas tardes Sergio, las hamburguesas más buenas que yo he probado son las del Fridays. Su receta es la siguiente:

-Compras carne 100% ternera, y que te la piquen en la carniceria. Aproximadamente 200g por hamburguesa

-Añades un huevo por cada 600g de carne. Seguido de un chorreon de salsa Perrins y un poco de salsa de cebolla.
La salsa puedes comprarla deshidratada en cubitos tipo Avecren, en Mercadona mismo las venden. Lo desmenuzas con los dedos y lo añades.

-Lo mezclas todo bien con las manos, y lo dejas reposar en la nevera una hora.

-Luego haces unas bolas, las aplastas para darle la forma de hamburguesa y hacerlas en la sarten vuelta, y vuelta no demasiado hechas.

Ya me diras que te parecen

Saludos

Albomdigas ricas
Carne molida ccebolla pimenton ajo sal color arina de trigo. Se adoban bien y se les espapan con arina y se ponen a cocinar en un guiso