Galletas de crema
hola yo tengo esta receta de galletas espero que te sirva
ingredientes.un tazon de harina,dos cucharadas grades de mantequilla,una de manteca de cerdo,tres pocillos de azucar,una cucharada de levadura royal,un huevo y 50 gramos de almendras.
preparacion,
se mezcla la harina, la levadura y la sal
la manteca con el azucar y la mantequilla hasta formar una crema, despues se agrega el huevo batido con una cucharada de agua. se mezcla bien con la mantecacuando esta todo bien unido se agrega la harina. si queda demasiado blanda se le pone mas harinaque la masa quede blanda pero no se pege a los dedos.
se extiende la pasta se corta las galletas yo las corto con un vaso . se untan con huevo batido se les ponen una almendra en el centrose meten al horno cuando estan un poco doradas se sacan .
espero que te balga esta receta y te la haya espricado bien pues es la primera vez que lo ago .
