No necesitas el thermomix
El th te hace la masa, no las moldea.
La tecnica que puse es para moldearlas una vez hecha la masa, la cual no importa ni como, ni con que la hicieses.
Esta tecnica simplemente biene en el libro "thermomix un nuevo amanecer".
Lo unico que necesitas es una manga pastelera simple, en la cual viertes la masa y cuando este fria preparas las croquetas segun la tecnica.
Es sencillo y muy practico.
Si no lo ves bien, deja tu e-mail y te mando unas fotos.
Saludos
