Flan de Mangos
Ingredientes:
3 tazas de pulpa de mango maduro, licuado y colado
1 taza de crema de leche
4 huevos batidos
3 cucharadas de gelatina sin sabor disuelta en
de taza de agua tibia
1 taza de azucar
Preparacion:
Se baten las claras a punto de nieve y se le van añadiendo las yemas y el azucar poco a poco, mientras se sigue batiendo.
Se mezclan el jugo de mango, la crema de leche y la gelatina (deben quedar bien incorporados).
Luego se le va mezclando el batido lentamente con movimientos envolventes y se vierte todo en un molde, se deja en la nevera por varias horas.
Se saca y se desmolda.
Se puede bañar con salsa inglesa para servir
esta receta la consegui en cocinalatina.com.ar
espero que le guste este es mi primer post en enfemenino espero que les haya servido..
