En una fondue de queso, ¿el alcohol se evapora por completo?

Hola a todos. Quería saber eso, si al hacer una fondue de queso, el alcohol se evapora por completo. Estoy embarazada y no sé si la puedo tomar. Yo supongo que sí, pero si los que lo sabéis con seguridad me pudierais aconsejar, mucho mejor.

Gracias y besos