Hola luna 580
La confitura de cabello de angel es un poco dificil de hacer porque necesitas una calabaza especial,pero puedes utilizar en conserva.Yo la he visto en Mercadona.Si utilizas masa de hojaldre congelado la horneas después de haberlas pintado de huevo y azucar.Si utilizas la masa en obleas las fries y luego las rebozas en azucar.Siento no poder ayudarte más,pero te envio una receta que yo hago y sale muy buena:Mezclo con un tenedor requesón o queso de untar con membrillo y un chorrito de anis dulce pero sin machacar mucho.Relleno unas obleas ya hechas y las frio.Luego las rebozo en azucar y las sirvo con natillas claritas o solas.En vez de cerrarlas por la mitad yo cierro los dos extremos hacia adentro y luego la parte de arriba y abajo para que queden como paquetitos.Prueba a rellenarlas también de natillas,mermeladas o compotas de frutas.
