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HOLA te resumo para que te sirve y por que otro lo sustituyes.veras su delicado aroma,recuerda a la cebollita tierna pero a lo verde.Se utiliza para aderezar ensaladas,patatas asadas,huevos,quesos blancos.forma parte de lo que llamsn las finas hierbas.Espero que te ayude en algo.saludos