Foro / Cocina

Duda...tarta de choco

Última respuesta: 12 de marzo de 2010 a las 14:50
A
an0N_901438499z
11/3/10 a las 19:36

hola....hace unos dias hice una tarta de chocolate,en el microondas....y salio muy buena.....hice el tipico bizcocho de yogur de limon..añadiendole cola-cao,lo parti por la mitad ,le puse mermelada de naranja...moje el bizcocho en zumo de naranjas dulces....hasta ahi todo perfecto....pero despues la cubri con chocalate de esas que es muy duro y negro...de esos de reposteria...lo derreti..y cubri la tarta....pero el chocolate quedo muy duro,ademas que se ponia muy espeso y me he era dificl de manejar....me gustaria hacerla otro dia...por favor..podeis recomendarme otro chocolate para cubrir la tarta??????muchas gracias



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E
ena_7175853
12/3/10 a las 14:50

Hola
Yo utilizo el chocolate para postres de Nestlé o de Mercadona. Lo derrito en el microondas a muy poco potencia con un poco de nata líquida o mantequilla. Así el chocolate quedará mas liquido y cuando se enfríe no estará tan duro. También está muy bueno si una vez que lo saques del microondas, le añades un chorrito de coñac. Espero haberte sido de ayuda.

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