Feliz sábado a todos ¡¡¡ Receta sencilla y muy rica...
Ingredientes:
-1 brocoli grandecito
-media cebolla
-1 patata media
-queso parmesano
-aceite oliva
-sal
-nata liquida (al gusto)
-caldo de verduras (yo uso el que viene hecho en brick de litro)
Rehogar el brocoli cortadito con la cebolla en aceite de oliva, cuando esté un poco pochadito, añadir el litro de caldo de verduras, la patata a trocitos y sal. Dejar cocer aproximadamente media horita. Luego triturarlo todo hasta formar una crema y añadirle nata (al gusto). Servir en fuentes individuales, con el queso parmesano rallado. Ñam Ñam.
