Suelo comprar todos los meses revista de recetas, esta la he hecho ya varias veces y me ha gustado mucho, asi que os la pongo aqui!!.
Copas de fresones y yogur.
1/2 kg de fresones
1/4 de litro de vino blanco
100 gramos de azúcar
2 yogures naturales cremosos
Lavar los fresones, eliminar el rabito y cortarlos por la mitad. Colocar en un cazo al fuego el vino y el azucar y dejalo cocer a fuego suave hasta que el azucar este disuelto.
Retirarlo del fuego, añadir los fresones ( se reserva 4 fresas para decorar) y dejarlos macerar durante 2 horas en el frigorifico.
Añadir los yogures y triturarlo con la batidora hasta obtener un pure fino. Servirlo con copas altas, adornadas con fresones.
Besitos.
