Sopa
Hola amiga:
Yo la hago como sigue:
2 cebollas grandes
1 a 1 1/2 litros de agua
2 pastillas de caldo pollo
pan del dia anterior
2 huevos
Pongo a hervir el agua con las pastillas, cuando hierva le tongo la cebolla troceada y la dejo hervir dirante unos 15 minutos, despues le añado trozos de pan y lo dejar hervir unos 3 minutos hasta que se ponga blando luego lo trituro todo lo vuelvo a poner en el fuego y le voy añadiendo los huevos bien batidos sin dejar de remover unos 3 minutos
mas, las cantidades son a gusto ya que hay quien le gusta mas espesa y solo hay que añadir mas pan y si te gusta mas fuerte de sabor a cebolla poner mas.
Si te gusta puedes añadirle trocidos de pan frito, o pequeñas albondigas de ternera.
