Receta de quiche lorraine
Ingredientes:
- Masa brisa o de hojaldre ( la tienes refrigerada o congelada en cualquier super)
- 3 huevos
- 1 tetrabrik de 200 ml. de nata líquida
- bacon
- queso emmental rallado
Forras un molde con la masa.
Rehogas el bacon con un poco de mantequilla. Bates los huevos. Añades la nata y el bacon. Vuelcas encima de la masa, espolvoreas un poco de queso por encima y metes en el horno a 180. Cuando lo pinches con un palillo y salga limpio, ya está hecho. Yo también hago la masa pero es mas lioso.
Puedes hacerlo con un montón de ingredientes en vez de el bacon: setas, salmón, queso de cabra y cebolla confitada, calabacín, cebolla pochada y rodajas de tomate, puerros,etc.
