hola, hace unos dias compre un manojo de esparragos verdes. El problema es que no tengo ni idea de como se cocinan, ni de como se limpian... siempre los compro de bote, blancos. He mirado por internet pero en cada pagina dicen algo diferente. que si hay q guisarlos primero durante 20 minutos antes de hacerlos de otra forma (a la plancha por ejemplo). en otras dice que no hay que mojar la punta sino dejarlos guisar de pie en un caldero con agua.
Bueno, en definitiva, agradeceria que me explicaran como los preparo, como los limpio, que les tengo q quitar... antes de que se me echen a perder en la nevera