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Como hago para q las tortillitas de camarones no m salgan gordas?

20 de julio de 2002 a las 21:09 Última respuesta: 23 de julio de 2002 a las 13:20

Pues eso,las hago en casa y solo le ponga una cucharada de masa pero aun asi m salen muy gordas y x lo tanto muy aceitosas,aunque le ponga servilletas d papel para escurrir y q lo absorva ¿q hago??. Saludos

Ver también

23 de julio de 2002 a las 13:20

La masa clara
Efectivamente, para que las tortillas no queden gordas la masa tiene que ser muy clarita, en una textura como de leche con cereales flotando (los camarones, je je). Echar muy poquita masa de cada vez, con una cuchara, y evitar que se peguen entre ellas.
Y mezcla la harina de trigo con harina de garbanzo, no mucha porque la harina de garbanzo es bastante fuerte, pero le da el toque perfecto.
Cuéntanos qué tal...

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