Yo para las tartas hago........
medio litro de agua con medio kilo de azúcar, lo hierves 10 minutos. Le puedes poner un chorrito de anis o cualquier otro licor, o también le echas al agua media barrita de canela en rama, sola o con medio limón y te queda un sabor muy rico con la canela y el limón o sólo con la canela.
