Hola belen!!
Supongo que te refieres a esa salsa aceitosa que te ponen cuando los vas a comprar hechos, no?
Pues eso es el liquido que van soltando los pollos y aceite. lo van recogiendo de la bandeja de abajo de la maquina que los asa y se lo van echando por encima a los pollos. Es eso lo que quieres decir?
No sé como hacerlo en casa, supongo que asando un pollo en el horno y dejar que vaya soltando liquido a la par de engrasarlo.
