Receta cebollas caramelizadas.
Hola, te escribo la receta que yo copie de una revista las cocine y estaban buenisimas.
2 cucharadas de mantequilla o aceite
1 cucharada de azucar
2 cucharadas de vinagre
una pizca de sal
En una cazuela pones las cebollas con todos los ingredientes, las cueces a fuego muy bajo hasta que notes que empiezan a caramelizarse, se pondran marroncitas.
La cantidades que te he puesto varian segun la cantidad de cebollas que quieras, yo cuando las cocine corte las cebolla en aros en lugar de ponerlas enteras.
saludos
