"carcamusas de mi hermano jose"
trocear 1 kg de carne de cerdo. Echar 1 cebolla picada en una sarten,freirla e incorporar la carne,1 pimiento verde troceado
2 dientes de ajo picado, una barra pequeña de chorizo picante en rodajas y la sal.
Rehogar todo y poner el contenido de un bote de tomate frito,otro de guisantes,un vaso de vino blanco o de jerez y picante al gusto.
Cocerlo alrededor de 1'5 o 2 horas.Servir caliente.
Que aproveche
