Caramelos caseros???

Última respuesta: 20 de mayo de 2009 a las 5:50

modibo_9855334

3/8/05 a las 3:47

Hola agradeceria informacion sobre como hacer caramelos caseros.
necesito algunos tips...
como por ejemplo:
tipo de olla, bronce o aluminio grueso?
azucar rubia o blanca?
moldes de fierro, acero o plastico grueso, como desmoldar?
tipo de cocion muy alta temperatura, media o baja ?
remover o no remover?
como elaborar caramelos en general...
agradesco de antemano cualquier ayuda ...
gracias y si necesitan alguna cosita de por aqui encantado de ayudarles

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ebony_8584586

20/5/09 a las 5:50

Recetas de alfeñiques
me gustaria que me enviaran la receta de los alfeñiques mi mamá los hacia con chancaca y azúcar pero no recuerdo la preparación lo que si recuerdo que los hacia como nuditos desde ya muchas gracias
morenaza 318

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