Foro / Cocina

Calamares a la romama

Última respuesta: 17 de enero de 2006 a las 16:35
A
avneet_7999794
17/1/06 a las 14:09

Alguien sabe como queda bien el rebozado de los calamares a la romana?
Es que a mi me queda como empanado

Ver también

F
farhan_6991553
17/1/06 a las 16:35

Yo lo hago
solo enharinadas y sacudiendo bien la harina para quitar el exceso, pero si te guta la masa por fuera crujiente venden rebocina de la misma marcade maizena.
Sé que hay quien lo hace con una masa de harina y cerveza, pero no sé las cantidades, a ver si alguien te puede ayudar.

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