2 tazas de harina
1 manzana grande o 2 peqeñas,peladas y cortadas a dados
1 taza de azucar
60 gramos de nueces
2 cucharadas de levadura
3 cucharadas de aceite 2 huevos
ralladura de 1 limon
zumo de 1 naranja
1/4 de taza de leche
se mezclan en un bol la harina,la manzana,el azucar,las nueces,y la levadura
en otro bol batimos el aceite,los huevos,la ralladura del limon,el zumo y la leche,cuando lo tengamos todo bien ligado agregamos el contenido de el otro bol y lo mezclamos con cuidado,lo echamos a un molde en forma de corona(o como te de la gana)y lo metemos al horno moderado de 35 a 40 minutos
bueno espero qe os guste
