Bizcocho crudo

Hola ayer hice un bizcocho  salió el pincho limpio pero hoy cuando lo he cortado he visto qué la masa estaba como cruda por dentro aparmesado he pensado meterlo hoy en el horno con papel de aluminio para que no se pegue a ver si se arregla. A alguien le ha pasado alguna vez qué ha hecho creéis que se arreglará metiéndolo en el horno gracias