hola, una cosa, la bechamel creo que la hago lo mas sencilla posible, creo que se hace así, mantequilla, harina, leche, nuez moscada, sal, pero sé de una persona que me acuerdo de cuando yo era más joven y que la hacía diferente, le echaba lo mismo que yo, pero la diferencia es que creo que ella primero tostaba la harina. Eso puede ser? o me estoy confundiendo? es que hace ya muchos años...como 21!!,, saludos
