Babaroise de limon
hola, el limon es un acido y corta la crema de leche ademas no permite que la gelatina solidifique, para otras frutas como anana, kiwi,que con frutas q tiene una proteina q impide la gelificacion, primero tenes q cocinarlas en almibar por ejemplo, luego procesarlas y recien incorporales la crema. Espero te sirva el dato!
