Foro / Cocina

Ayudaa... como se caramelizan las frutas?

Última respuesta: 8 de diciembre de 2008 a las 18:09
Z
zoia_7298966
4/12/08 a las 23:43

Hola chicas .. quiero preparar un rico pastel pero quisiera adornarlo con esas frutas como fresas que estan como caramelizadas supongo pero no se aserlo.. alguien me podria ayudar?

Ver también

F
fadwa_9003915
7/12/08 a las :49

Creo
que se hace tostando azucar
pon azucar en un cazo al fuego y le vas dando vueltas hasta que se derrita y bañas la fruta y la dejas enfriar , prueba primero con poca azucar ,no se si te saldra como quieres ,pero estan buenisimas !

E
elicia_9898400
8/12/08 a las 18:09

Caramelo
yo pongo azucar y compota dedendendo de la fruta en una holla

ISDIN Si-Nails

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