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!ayuda urgente, q lo tengo en el fuego"" porfa.....

10 de julio de 2009 a las 18:03 Última respuesta: 10 de julio de 2009 a las 18:23

Hola, tengo un pequeño, o gran problema.Estoy haciendo mermelada de ciruela, y lleva en el fuego diez minutos.
EL problema.... veo q no me espesa, y quisiera que me ayudarais, si sabeis como podria conseguir q me espesara.

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10 de julio de 2009 a las 18:10

Tienes
que dejar que cuaza a fuego lento como mínimo unos 40 minutos. Después, al enfriar ya tomará cuerpo.

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10 de julio de 2009 a las 18:23
En respuesta a deepblue68

Tienes
que dejar que cuaza a fuego lento como mínimo unos 40 minutos. Después, al enfriar ya tomará cuerpo.

Muchas gracías
te cuento, es q .la receta decia q lo pasarapor el chino y yo notenia y lo pase por la batidora.a ver si es de eso

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Yandiola, cocina de autor a fuego lento
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