En respuesta a mirla_9580835
Depende de lo que quieras hacer...
...hay muchos tipos de masa fina, pero tienes que decir que es lo que quieres hacer para ayudarte vale? ciaooo
Re
lo que quiero hacer es una especie de pantxineta, pero que no tenga masa de hojaldre, es que la he comido en un restaurante así y es más ligero que el pantxinera real. Lo prepararon con una masa fina que no sea rígida, tipo creps, encima una capa de crema pastelera con nueces, otra capa de masa cubierta de nueces, azúcar y canela. el postre me lo sirvieron templado.
