Yo hago una salsa muy rica
fríes 3 dientes de ajo y los echas en un bol para batir en la batidora, fríes también unas 3 rebanadas de pan y las echas también en el bol, añades perejil, vino blanco y lo bates todo bien, se lo añades a las albóndigas que estarán en una cazuela junto con una pastilla de caldo y las dejas cocer a fuego muy suave unos 20 minutos.
Tiene que quedar un poco espesita, si se queda seca se va añadiendo agua.
Espero te guste.
Besitos.
