Te copio
una receta de choto al ajillo:
Ingredientes:
Choto
Aceite de oliva virgen extra
Ajos
Vino blanco
Sal
Preparación:
En una sartén con aceite se añade el choto troceado hasta dorarlo. Más tarde se le agregan los ajos enteros sin pelar y una vez fritos, se le añade un chorro de vino blanco que se deja cocer hasta evaporar.
Espero que te guste