Soy salvadoreña
Aqui en el salvador ese plato se cocina asi:
Necesitas tortillas de maiz delgadas (de las que usas para tacos), frijolitos refritos, pollo o carne salteada con cebolla y pimiento, salsa de tomate natural, queso de capas (un queso firme que se derrita).
En un molde para lasagna Se van colocando capas: tortilla, frijoles, pollo o carne, salsa, queso, tortilla, frijoles.... y asi, hasta terminar con una capa de tortilla y queso.
Esto se mete al horno por 30 minutos a fuego bajo.
En mi pais se hace asi y se le llama pastel Azteca, tambien le llaman lazagna de pobre, porque usa tortilla de maiz en lugar de pasta.
Alguna mexicana tendra por ahi la receta original.
