Ingredientes: 3/4 de aguja de cerdo, 1 lata de champiñones enteros, 1 cebolla, 1 ajo, unos granos de pimienta negra, aceite y sal.
Colocar el cerdo en el hono con la cebolla, el ajo y unos granos de pimienta, echar un chorro de aceite y asarlo unos 3/4 de hora, si se queda seco añadir agua o caldo. Cuando falten 5 minutos añadir los champiñones. Triturar la cebolla, el ajo y la salsa que haya salido.
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