Hola amigas, quiero hablaros del Agar agar y de sus múltiples propiedades. Se obtiene de un alga (gelidium) y el formato mejoresen polvo. En cocina se utiliza como gelificante,espesante,estabili zante.Se pueden hacer cosas increibles. En Japón lo tienen incorporado a su cocína, como nosotros la sal. Tiene un 95% de fibra( favorece el transito intestinal,estreñimiento), tiene efecto saciante ( dietasde adelgazamiento), reduce el colesterol y el azúcar......
Os paso una Web donde os explican mejor el producto www.pronagar.com, ademas os dan recetas e ideas.
Porúltimoo daros un último consejo: tened cuidadoo donde lo adquiris porque mucho viene de China (sobre todo el que viene en tiras)y esta contaminado.
Gracias y espero que os sirva.
